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A TAVOLA E' IMPORTANTE VARIARE SPESSO LE SCELTE


e tenere d'occhio il peso


15 MAR - L’alimento perfetto e completo in natura non esiste: per assicurare al nostro organismo tutto ciò di cui necessità è fondamentale non mangiare sempre gli stessi alimenti.

Per poter funzionare bene il nostro organismo oltre che delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, ha bisogno dell’acqua, delle vitamine, dei minerali. La maniera più sicura per fare in modo che tutti i nutrienti indispensabili vengano assunti, è quella di variare quanto più possibile le scelte e associare in modo corretto i cibi.
Altrettanto importante è mantenere sotto controllo il peso: le variazioni in difetto (sottopeso) e in eccesso (sovrappeso) sono dannose per la salute e il benessere fisico.
Ecco, quindi, che cosa ci suggeriscono di fare degli esperti dell’Istituto Nazionale Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN):

scegliere porzioni adeguate di alimenti appartenenti a tutti i gruppi (cereali e tuberi, ortaggi e frutta, carne, uova, pesci, legumi, latte e derivati, grassi da condimento);
pesarsi almeno una volta al mese: in caso di sovrappeso o sottopeso è bene consultare il proprio medico di famiglia per valutare con lui i correttivi da apportare alla dieta. Non è opportuno ricorrere a diete ferree o ipercaloriche “fai da te”: può essere pericoloso oltre che dannoso;
muoversi di più ogni giorno: passeggiare, usare le scale tutte le volte che è possibile;
evitare le diete drastiche e squilibrate: l’organismo ha bisogno di tutti i tipi di nutrienti introdotti in modo equilibrato e variato anche quando è necessario perdere o prendere qualche chilo


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Fonte: IPASVI